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home pageVini Rossi   ABRUZZO
  Vini Rossi
Nativae Montepulciano d’Abruzzo 3 bicchieri Gambero Rosso  2015  
Tipo: ABRUZZO
Anno: 2015
Regione: Abruzzo
Produttore: Tenuta Ulisse
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo
Nazione: Italia
Alcool: 13.5 % in volume
Contenuto: 75 cl.
Classificazione: D.O.P.
Uvaggio: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Ingrandisci immagine NATIVAE Montepulciano D’Abruzzo DOP è un vino con 4 mesi di macerazione sulle bucce, non filtrato, fermentato con lieviti naturalmente presenti sull’uva. Le uve provengono da un vecchio vigneto coltivato secondo le regole dell’ecosostenibilità, senza alcun trattamento di sintesi.
Tenuta Ulisse e la sua filosofia del vino si esprimono al meglio nella naturalità e nella naturalezza
del nuovo prodotto, i cui profumi, la cui piacevolezza, i cui aromi richiamano alla mente una storia
antica in perfetta sintonia con le potenzialità del territorio.

Vinificazione:

- Cernita e immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse”
ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione
pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici;
- Macerazione delle bucce per 4 mesi e fermentazione spontanea
- Non chiarificato
- Non filtrato

Affinamento:
In serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento, a cui segue un periodo di  affinamento in bottiglia.

Chiusura: Sughero naturale

Caratteristiche organolettiche: Montepulciano D’Abruzzo alla sua quint’essenza.
E’ un rosso legato al territorio, quindi, con un naso ampio ed elegante, di grande respiro. Colore rosso intenso con riflessi granati, profumo intenso e persistente, con sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi, come ad es. il mirtillo e la marasca. Al gusto è intenso, con un buon equilibrio tra acidi, tannini e sapidità. Al retrolfatto molto fruttato soprattutto con sentori di ciliegia. All’ottima bevibilità si aggiunge la conservabilità nel tempo, durante la quale si avrà un miglioramento
di tutte le sue espressioni gustative





Abbinamento: 

Servizio: 
Prezzo: € 17,00 IVA inc.
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